Clos de Lom

Za svůj vznik vděčí Clos de Lôm francouzskému vinaři S. Dupuy Delôme. Ten jej založil už v roce 1836, přičemž dodnes lze na pozemcích najít tradiční podzemní sklepy na víno určené pouze k jeho vlastní spotřebě. 

V roce 1950 se pak vinařství ujali prarodiče aktuálních majitelů, kteří se rozhodli žít prostým životem, rozšířit panství a pokračovat tak ve vinařské tradici zděděné po svých předcích.

Vinice se rozkládají v oblasti Valle Dels Alforins, která je typická svým uspořádáním na malých terasách vyžadujících ruční práci. Výroba vína tu probíhá s respektem k životnímu prostředí a za minimálního používání chemických látek. 
Místní převážně křídové půdy vynikají schopností zadržovat velké množství živin i vody. Révy tak produkují elegantní vína, jejichž chuť se během zrání zvýrazňuje. Na vápencových půdách zase vznikají vína s příjemným obsahem alkoholu, nízkou kyselostí a prvotřídní kvalitou.

Ocenění

Clos de Lom, Malvasia, 0,75 l

491 Kč

Detail

3 týdny fermentace a 4 měsíce ležení na kalech dostaly z tohoto vína maximum. Silně aromatická a lahodná Malvasia plná šťavnatosti. Voní i chutná po zralém ovoci s...

66

Clos de Lom, Monastrell Rose, 0,75 l

491 Kč

Do košíku

100% Monastrell ve své něžnější, růžové podobě. Ručně sbírané hrozny, 3 týdny fermentace a 4 měsíce ležení na kalech dostaly z tohoto vína maximum. Aromatická exploze zralého...

63

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem