El Cidacos, Algodo, 0,75 l
Související produkty
Detailní popis produktu
Ruční sběr hroznů, omezená produkce a přísné podmínky pro pěstování révy zajišťují vínu tu nejlepší formu. Kvalitní, chuťově dokonalé a navíc šetrné k přírodě – takové je červené víno Algodo z oblasti Rioja. 100% Tempranillo z hroznů sklizených ve své nejlepší zralosti překypuje šťavnatostí a zároveň až nečekanou lehkostí. Vyvážený poměr taninů a kyselinek.
Vinařství El Cidacos
Vinařství Bodegas El Cidacos patří ve Španělsku k významným vinařským podnikům. Za jeho vznikem stojí rodina Pérez-Marzo zabývající se výrobou vína již od roku 1859, která dokonce dodávala víno i na královský dvůr královny Marie Kristýny Neapolsko-Sicilské.
V roce 1958 se pak členové rodiny Pérez-Marzo usídlili v nejprestižnějším vinařském regionu Španělska – v oblasti Rioja, kde založili vinařství právě pod názvem Bodegas El Cidacos.
I přesto, že je v tomto vyhlášeném regionu Bodegas El Cidacos jedním z největších vinařských firem, stále se jedná o rodinný podnik, který ctí rodinné tradice a zásady. V jeho čele nyní stojí vynikající vinař a enolog Manuel Rojas Pérez.
Dokonalé umístění výroby (téměř na hranici oblastí Rioja Alta a Rioja Baja) umožňuje vinařství kombinovat vinné révy z různých pozemků, a tím vytvářet unikátní vína s odkazem na terroir.
Charakteristickým znakem vín Bodegas El Cidacos (obzvlášť u kategorií Crianza a Reserva) je pak také jejich limitovaná produkce. Značnou část vinic totiž tvoří staré vinné révy (starší než 35 let), které nabízí extrémně nízkou úrodnost (pouze 2,5 kg hroznů z každé révy). Výsledná vína jsou však o to intenzivnější a mezi odborníky velice žádaná.
Za úspěchem vinařství stojí ale také přísná kontrola kvality prováděná na všech stupních výroby. Ta se skládá z dvojitého třídění hroznů během sklizně, přísné regulace teploty fermentace a stabilizace, stalého monitoringu jakosti vína během zrání a z použití nejmodernějšího zařízení na plnicích linkách.
Vína Bodegas El Cidacos jsou klasickým příkladem kvalitních autentických vín ze slavné oblasti Rioja.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená španělská vína |
|---|---|
| Odrůda vína: | Tempranillo |
| Vinařská oblast: | DOQ Rioja |
| Párování s jídlem: | Hovězí, Zvěřina, Sýry, Těstoviny |
| Ročník: | 2020 |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Doporučená teplota podávání: | 13 - 16 °C |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.